20 November 2005

Brasserie addio

Anche a Parigi i cinesi stanno comprando tutto.
Una su quattro ha già cambiato proprietà: resistono solo le grandi catene. Gli acquirenti offrono tanti soldi e possono contare su una manodopera sfruttata. Rischia di scomparire una tradizione di almeno duecento anni.

fonte Repubblica

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